Analisi, ideazione
& progettazione

Per sviluppare un progetto di successo e di tendenza è necessaria un’analisi iniziale del territorio, uno studio delle criticità della struttura e un’indagine di mercato proiettata sulla potenziale clientela e l’identificazione del proprio target. Ci serviamo di dati estrapolati da piattaforme istituzionali per sviluppare assieme al cliente il format più redditizio basato sulle nostre analisi di mercato. Forniamo quindi una proiezione economica sulle reali possibilità di crescita del format ristorativo.

01
  • Geomarketing ed analisi di mercato
  • Analisi e proiezione di fattibilità economica
  • Setup dei budget e target economici
  • Ideazione e sviluppo del concept
  • Strategia di investimenti concordata con il cliente
  • Ideazione dell’offerta Food & Beverage
  • Autorizzazioni amministrative e sanitarie (SCIA, HACCP, Sicurezza)

PIANIFICAZIONE STRATEGICA

  • Analisi SWOT & PEST
  • Business Model Canvas
  • Lean Thinking

THINK
BIGGER!

FRANCHISING

Che si tratti di un progetto già in essere
o di uno nuovo da sviluppare, una volta
effettuate le consuete valutazioni
ed analisi di mercato necessarie,
elaboriamo il business plan mirando
principalmente alla replicabilità
del format ed alla sua espansione.
Andiamo successivamente a redigere
i contratti di franchising che definiscono
diritti e doveri commerciali, royalty,
quote d’ingresso e le norme a cui
investitori ed affiliati devono attenersi.

SPAZIO RETAIL

Grazie ad una formazione nell'hospitality
improntata sul customer service,
individuata la strategia e definita
l’identità aziendale, diamo vita a progetti
retail F&B (vendita al dettaglio) che
abbinano peculiarità e qualità dei prodotti
ad un servizio al cliente meticoloso.
Proponiamo dunque una prospettiva
di vendita innovativa ed efficiente
supportata da un design che racconta
ed esalta l’immagine del brand.

FOOD COURT

Ricreiamo su piccola o larga scala format
ristorativi che trovano la loro ubicazione
in aree ristoro di centri commerciali
o grandi spazi eventi.
Lavoriamo a stretto contatto con
i responsabili del reparto F&B di tali
organizzazioni per operare nel rispetto di
normative stabilite dall’amministrazione
della struttura interessata.
Quindi studiamo e progettiamo la
disposizione delle aree di lavoro
in funzione del concept ideato.

Compravendita, risanamento
e contabilità


Tramite la nostra rete di agenti immobiliari e legali possiamo agevolare il cliente nel processo di acquisto o vendita di aziende già esistenti ed operanti. Inoltre grazie agli economisti di impresa nostri partners, possiamo curare la contabilità dell’attività in ogni minimo dettaglio ed attuare strategie finanziarie mirate al risanamento economico dell’azienda.